Sơ chế các nguyên liệu khác
Nấm mỡ bạn đem rửa với nước cho sạch rồi để ráo, cắt lát mỏng.
Măng tây rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2 lóng tay cho vừa ăn. Tép tỏi còn lại bạn bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Bạn dùng lại chảo vừa áp chảo thịt bò, bắc lại lên bếp mở lửa vừa, chảo nóng bạn cho măng tây vào xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bạn cho vào chén 1/2 muỗng cà phê bột năng, thêm 1 muỗng cà phê nước lọc, đảo đều cho tan bột.